今天这一道醋溜藕里面的这些原料差不多够四个正常饭量的人食用,你们做的时候可以根据自己的实际情况来增减用料的哦。我家一般就两个人吃饭,周末的时候会多一点,因为会叫上朋友们一起,大家一起吃才会更开心的嘛,来学一学吧,真的是很不错的。
主料
藕 :200辣椒 :50
辅料
醋 :适量盐 :适量
油 :适量
姜 :适量
糖 :1勺
具体步骤
1.将材料洗净。
2.藕切片,朝天椒切斜刀备用。
3.锅中放油姜爆香,倒入藕片爆炒
4.放入醋少许
5.放入1勺汤,再倒入辣椒一起翻炒
6.起锅前放盐少许提味盛出
将切好的藕片用清水漂一下,去除表面的淀粉。