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主料
辅料
具体步骤
1.葱切片,肉切条。藕片提前焯水,冲凉控干。
2.锅子烧热,放入油,烧热,倒入葱、肉,煸炒至猪肉发白。
3.倒入白醋。
4.倒入盐。
5.煸炒。
6.出锅。
烹饪技巧
藕切片,焯水,冲凉,可以使藕片更加脆。
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