美味的花旗参乌鸡汤怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪瘦肉 ：150
乌鸡 ：1只
花旗参 ：15

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.首先将猪瘦肉切成小块，乌鸡砍成块。

2.锅中倒入小半锅清水，下入鸡块、瘦肉，焯去血水，捞出入凉水洗净。

3.准备好电炖锅，放入鸡块、瘦肉、花旗参，倒入半锅清水，以水面没过鸡块为宜，盖上锅盖，炖三个小时后，再放入一勺半盐，拌匀，加盖，继续炖两分钟，入味后，就可以装出了。

烹饪技巧

1、乌鸡需要焯水后再煮。2、煲汤的水要一次性加足，千万不要中途加水。