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主料
辅料
具体步骤
1. 腊肠洗净,切片备用。
2. 土豆,胡萝卜去皮,切条状,芹菜切末,姜切片备用。
3. 炒锅放油,下姜片煸炒,入腊肠翻炒。
4. 洗好的大米下锅翻炒,加生抽,土豆,胡萝卜,加水没过大米,大火烧开,转小火焖熟。起锅前,撒入芹菜末后食用。
烹饪技巧
1.如果家里有褒的话,也可用。我用的是炒锅,米饭的水不能太多。
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