棒极的青豆角香爆虾仁，虾仁老了就不好吃，什么菜都讲究火候，所以要把握好火候很重要。喜欢吃海鲜的小伙伴，选择这道菜再好不过了。出盘的时候就会闻到香喷喷的 豆角炒虾仁就吃起来的豆角脆脆，虾仁味美。就算亲戚朋友来上这道菜也不会失礼，因为好吃又好看。
主料
虾仁 ：150豆角 ：100
辅料
油 ：40蚝油 ：1汤匙
盐 ：适量
葱蒜 ：适量
木耳 ：50
红萝卜 ：50
料酒 ：适量
具体步骤
1.大虾去头去腥腺，腌制20分钟，开水里焯一下备用
2.豆角切段 红萝卜切细条，木耳手撕小片。葱姜切段
3.锅内倒油 爆香葱姜，倒入配料，煸炒要豆角熟透，再倒入虾仁稍微炒制倒蚝油 生抽 盐。
4.上碟
