香菇本地鸡的做法|香菇本地鸡怎么做

“过年的时候别人送来两只本地鸡，一直放到冰箱里了。今天妈妈在家，我惦记着开学后，这冰箱里的小鸡估计又得浪费了。。。于是就各种怂恿着和妈妈一起做了这香菇本地鸡。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇本地鸡的做法步骤

• 1、本地鸡切块洗净。

• 2、切葱段姜块。

• 3、香菇用水泡上待用。

• 4、锅中烧油热放入葱姜辣椒。

• 5、放入鸡肉翻炒。

• 6、放入酱油，甜面酱继续翻炒。

• 7、加水，肉料，大火烧开小火慢炖40分钟。

• 8、大火收汁即可出盘。

小窍门

1.个人觉得炖本地鸡加如甜面酱更入味儿。
2.听老爸说铁锅炖的本地鸡才好吃。
3.赶紧动手做下吧。