食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
党氏蛋包饭的做法步骤
1、制作炒饭:香菇、胡萝卜、葱切末;放花生油煸香葱花、放肉末煸炒、再放香菇炒熟加耗油翻炒、加胡萝卜米饭翻炒。出锅备用
2、制作蛋皮:鸡蛋、黄油放到大碗中打匀,慢慢撒入面粉和芝麻打匀;将打匀的蛋液平铺至煎锅里,开小火儿慢慢煎熟蛋皮
3、将蛋皮盛出,放案板上,加适量炒饭入;卷起蛋皮,用小刀切成小段儿,表面淋上番茄酱即可~
小窍门
1、炒饭可依自己口味制作成不同风味
2、制作蛋皮,煎锅里不用放底油,蛋液里的黄油可起到作用