非一般的酱肉包的做法|非一般的酱肉包怎么做

“小时候可爱吃酱肉包，但是它的表皮普遍都是白色的，那今天就做一款非一般的包子，颜色既温柔，又好看，舍不得吃系列，一起看看做法吧！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

非一般的酱肉包的做法步骤

• 1、面粉里加入酵母、砂糖、猪油、水。

• 2、搅至絮状。

• 3、一半白色揉成团，醒发半小时。

• 4、一半加入3g紫薯粉，2滴柠檬汁，揉成团，醒发半小时。

• 5、两色混合，包入馅，水开蒸20分钟，闷3分钟。

• 6、蓬松暄软。

小窍门

面团揉成无干粉就行了。醒发好后。揉两下就行，包完再醒发10分钟。