在南方很多人喜欢早上吃上一根油条来上一碗豆浆，油条放在油锅里面炸制，捞出后吃上去脆脆的特别香。现在很多人闲在家里面也想通过自己的双手来制作好吃的油条，这样也吃得更加健康。那么油条应该怎么来制作呢？今天小编就来教大家关于油条的做法。看看油条怎么做好吃？
油条怎么做好吃
食材准备：面粉，牛奶，酵母粉，食用油，小苏打，盐，白糖。
制作步骤：
1.取适量的面粉和酵母粉混合在一起，面粉与酵母粉的比例是100:1，即一克的酵母粉配100克的面粉，以此类推，然后放搅拌均匀，放在一旁备用。
2.将准备好的牛奶，白砂糖倒入面粉当中，用筷子搅拌均匀，然后加入适量的温水继续搅拌，搅拌的时候边倒水边用筷子或手把它揉成面团，然后可以加入一小勺食用油继续搅拌，让面团变得松软。
3.揉好的面团需要放在旁边醒面，醒面的时候可以在上面裹上一层保鲜膜，或者是盖上一块毛巾。醒面的时间大约需要四到五个小时，如果天冷一点的话时间更长，醒发的时间越久，那么做出来的油条越好吃。当然如果时间不够的话，只要醒发至原来面团的两倍就可以制作下一步了。
4.当面团发至原来的两倍大的时候，我们准备一些盐和小苏打将它们混合在一起，然后用温水化开之后重新倒入到发好的面团当中，继续开始揉，然后将面团继续揉好后放在旁边醒面。
5.准备一个砧板，然后在上面抹上油，手上也稍微粘上一点油，然后将醒好的面团放入砧板上面开始揉。揉的时候要顺时针揉，这样才能把面团当中的筋给揉出来。
6.用擀面杖将面团擀成饼，注意擀的时候要厚度一致，然后用小刀切成大小一样的长条。
7.将切好的两根面条叠在一起，用擀面杖将它稍微压扁，然后用筷子在中间上面按上一道沟，这就是油条处理成型的一个油条胚。
8.锅中倒入适量的油，六到七成之后将油条胚子稍微拉一下，然后放到油锅当中去炸，边炸的时候便要用筷子翻身搅拌，让它受热均匀。
9.全部炸到金黄的时候，我们就可以捞出控油食用了。
以上就是油条怎么做好吃的具体方法，所以小伙伴如果平时自己在家里做的话，那么可以准备这些材料，做出来的油条跟外面做的口感是一样的。当然主要是小苏打和发酵粉要放得比较适当，这样做出来的油条才会松软可口很好吃，小伙伴可以试着自己在家里。如果做一次不成功也不要紧，多试几次，只要按照小编的步骤来做的话就一定可以制作成非常好吃的油条。
