>
1、干豆腐洗净切宽条
2、将其打成结,不要太用力,以免扯断
3、锅内放入卤汤,放黑木耳煮开,加入千张结
4、煮至入味
5、盛出装盘。
没有卤汤可以用老抽生抽和五香粉,再加入盐和鸡精调味。如果卤汤味道重,可以适当加一下清水。我用的是比较薄的锦州干豆腐,也可以用厚一点的,口感更好。
图文推荐