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1、备齐素菜材料。
2、牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉,盐,生姜丝,生抽腌制一会备用。
3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火快速煸炒牛肉至六成熟捞出。
4、锅内留底油,大火煸炒青椒。
5、倒入空心菜梗大火煸炒至六成熟。
6、加入牛肉,西红柿,混合一起大火煸炒2分钟。
7、加入少许盐,大火煸炒出锅。
8、盛盘,完成。
9、完成。
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