>
1、生菜掰好后,洗净备用。
2、锅里放水,水里放油和盐,准备烧开。
3、准备好蒜。
4、洗净生菜,放入锅里焯一下。
5、生菜焯好后,捞出来控干水。
6、蒜切成蒜末。
7、生菜控干水后放盘子里备用。
8、锅里放油烧热,放蒜末爆香。
9、锅里接着酱油或生抽,蠔油,糖,最后水淀粉勾一层薄芡。
10、把调料汁倒在盘里的生菜上面。
锅里放油和盐,焯绿色菜时,能保持菜的颜色。
图文推荐