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“生菜口感脆嫩鲜甜,是一种可以生吃的蔬菜。这道蚝油生菜做法简单,十分钟出锅,是一道名符其实的快手菜。”
1、生菜。
2、煮锅水开后放入生菜,煮1分钟。
3、生菜捞出控水,摆入盘中。
4、蒜切末。
5、炒香蒜末。
6、加蚝油。
7、加一点点水,盐、加枸杞,煮至粘稠即可关火。
8、将炒好的料汁浇在生菜上即可。
生菜焯水时间不必太长,否则软塌塌没有脆嫩口感了。
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