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1、生菜清洗干净。
2、蒜剁成末,碗里放入适量盐、生抽、蚝油、醋和鸡粉,再加入温水搅拌均匀。
3、锅中烧水,水开倒入生菜,烫软捞出过凉水,挤干水分装盘。
4、锅中烧油,油热放入蒜末炒香。
5、再加入辣椒粉炒香,倒入料汁烧开。
6、浓稠后出锅淋在生菜上即可。
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