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“京酱肉丝的做法其实很简单,这里教大家一个超级快的方法”
1、瘦猪肉切丝,焯热水,然后放入淀粉和适量料酒
2、油烧到7成热,放入肉丝,炸到肉丝表面无水分,呈金黄色
3、另取一锅,将甜面酱,豆瓣酱,糖,蔬之鲜加少许水淀粉熬制成浆
4、放入肉丝翻炒几下即可,将大葱切丝,摆盘
5、将肉丝盛入盘中
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