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“简单快捷家常菜!”
1、1、准备食材:北豆腐一块,适量剁辣椒。
2、2、热锅滑油,将碎姜末放入油锅。
3、3、倒入适量的剁辣椒,煸出红油。
4、4、将冲洗干净的豆腐放入油锅,用锅铲碾碎,翻炒。
5、5、在锅中加入适量的蚝油和白胡椒粉,把碾碎的豆腐多炒一会入味,再根据自己的口感加入少量的盐和味精即可出锅。
做剁椒碎豆腐用北豆腐的口感比较好。
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