蒸茄子|私房茄子

“天气热了，大家都没什么胃口，不喜欢吃热菜，我给大家带来一个我家孩儿他爸夏天必吃的私房茄子，为什么是私房呢？因为是我自己研究的哦😊”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

私房蒸茄子的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、茄子洗净上锅蒸，筷子能扎透即可，蒸的过久，茄子太烂就不好吃了

• 3、蒸茄子的同时我们把皮蛋切丁

• 4、把尖椒和大蒜切末

• 5、切好的尖椒蒜末里加入适量的老干妈，芝麻酱，盐，味精，搅拌均匀

• 6、茄子蒸好自然凉透，放入拌好的酱料，放入保鲜盒盖好，放入冰箱冷藏两个小时以上。

• 7、要开饭了，取出装盘，有这个孩儿他爸能吃两大碗饭哦！