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1、鲶鱼坎块洗干净备用。
2、姜,葱切好。
3、鱼块摆在蒸盘上,摆上一些姜丝,撒一点料酒,蒸锅水烧开,上锅蒸两分钟。
4、这时候会有很多的水出来将水全部倒掉。
5、加入酱油,少量盐,姜丝和葱,上锅蒸十分钟。
6、出锅。
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