东北酸菜渍粉条的做法|东北酸菜渍粉条怎么做

“最简单的一道东北家常菜。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

东北酸菜渍粉条的做法步骤

• 1、东北酸菜洗净切条。

• 2、粉条提前煮好，用凉水冲凉。

• 3、瘦肉切条，用盐腌好，然后淀粉上浆。

• 4、切好姜蒜。

• 5、锅油烧热，下入八角爆香。

• 6、倒入猪肉炒香，放入姜蒜粒。

• 7、再倒入酸菜翻炒，稍炒一会放入粉条，加辣椒段，胡椒粉，盐，老抽提色，加少许水焖至水干即可。

• 8、美味又下饭的酸菜炒粉条就做好了。

小窍门

倒水的时候，千万别放多，要加入开水。