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1、食材:土豆。
2、莴笋(已去皮)。
3、开洋(已泡)。
4、将已去皮的莴笋清洗一下。
5、放在案板上切成片,待用。
6、将土豆洗净,去皮。
7、放在案板上切成片。
8、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒一下。
9、接着,加一些清水煮开,煮至断生。
10、然后,合入切好的莴笋翻炒翻炒。
11、最后,合入泡好的开洋,加点盐、鸡精。
12、调味炒匀,即成。
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