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“天气越来越冷,冬天最适合吃炖菜啦,有菜有肉还有豆腐,热乎乎的一锅看着都觉得暖和。”
1、准备原料。
2、西葫芦,豆腐切块,葱,姜切片。
3、炒锅油热后放一粒八角炸香,再放入葱,姜。
4、先炒西葫芦。
5、西葫芦里加盐,老抽,鸡精略炒,再加少许热水。
6、放入丸子,豆腐盖盖炖制。
7、把西葫芦炖软,撒少许香菜,淋香油即可。
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