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1、锅内加水放入土豆,煮熟,鸡蛋也煮熟,瘦肉馅也炒熟,土豆拨了皮做成土豆泥,加入瘦肉馅,盐,胡椒粉,香葱,搅拌均匀备用
2、煮熟的鸡蛋剥壳,鸡蛋的外层裹上一层瘦肉馅
3、如图所示,一厘米厚就可以了
4、再裹上一层面包屑,如图所示
5、平底锅倒入食用油,油热以后,放入鸡蛋,煎到外壳酥脆。。。
6、根据口味,配上辣椒酱或者番茄沙司既可!
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