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1、食材:香芹。
2、素鸡。
3、牛肉酱。
4、将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。
5、放在案板上切成段,待用。
6、将素鸡放在案板上切成小块。
7、起锅倒油烧热,下入切好的素鸡煎一下,捞出。
8、接着,锅内留底油,下入煎好的素鸡,加入一些清水煮开。
9、然后,合入香芹,搁入一些牛肉酱。
10、翻炒一下,加适量的盐、鸡精。
11、调味炒匀即成。
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