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1、卤牛肉切成条状备用。
2、姜丝备好。
3、香芹洗净沥干。
4、切成小段,茎和叶子分开放。
5、叶子切小段。
6、热锅冷油,下姜丝煸香。
7、放入卤牛肉翻炒一分钟,盛出备用。
8、锅内再次入少许油,下入芹菜茎翻炒至变色,加入少许盐炒匀。
9、把叶子放入炒熟。
10、把牛肉放入混合炒匀,加入少许鸡精调味即可。
11、成品图。
12、成品图。
卤牛肉有咸味,芹菜中调入少许盐即可!
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