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1、芹菜、鱿鱼、白果清洗。
2、芹菜切段。
3、芹菜、白果放入沸水锅焯水2分钟,捞出过凉。
4、鱿鱼切花刀,再切小块。
5、放入沸水锅焯水,卷曲即捞出。
6、锅中放油,小火煸香姜丝。
7、放入芹菜、白果翻炒。
8、放入鱿鱼同炒几分钟,加盐、料酒、蚝油炒匀。
9、成品。
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