“羊排煎了味道自然是香,可是煮过的汤浪费,还有些羊排无骨头尽是肉肉,煎了也无口感,所以先把羊排用煲粥功能煮一遍,熟而不烂,可以调些品相好的有排骨的香煎一下,剩下的肉肉或带骨但是品相一般的加冬瓜继续用一遍煲粥功能,味道鲜美营养丰富的羊汤就出锅了,而且两个菜就是一个菜的时间,压力煲实在是好帮手呢,加上东西,不用管,尽情放着就是,太乖了。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜煲羊排的做法步骤
1、羊排剁成小块清水冲洗干净。
2、羊排放锅内加水煮开即可,温水洗净至无残渣。
3、姜切片,准备半棵葱。
4、羊排放压力煲,放葱姜和黄酒,加一大碗水。
5、启动煲粥功能。
6、冬瓜切块。
7、煲粥结束后,捞出部分好的羊排。加入冬瓜。
8、盖上继续用煲粥功能。
9、羊排汤煲好后,开盖捞出葱,加盐调匀。