红烧土豆鸡块饭的做法|红烧土豆鸡块饭怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧土豆鸡块饭的做法步骤

• 1、原料准备

• 2、鸡切大块，清水洗净

• 3、土豆洗净，去皮

• 4、土豆滚刀切成大块

• 5、姜切丝，大蒜切片，干红辣椒切段

• 6、热锅放油，放入姜蒜辣椒和花椒，煸炒出香味

• 7、放入鸡块

• 8、加老抽和盐，改中火，翻炒一下，慢慢上色两分钟

• 9、加入土豆，再加适量水，翻炒均匀，盖上锅盖，烧8分钟

• 10、放入青椒和适量小葱，翻炒均匀

• 11、加入味精，翻炒均匀后出锅