嫩姜原产于东南亚的热带地区，比较在温暖、温润的气候里生长，在生长过程中最适宜的温度是二十六度左右，那么嫩姜什么季节可以买到呢?嫩姜的吃法又有哪些?
一、嫩姜什么季节可以买到
嫩姜在夏季可以买到，也就是夏季中的八月份可以买到。一般来说，新鲜的嫩姜在八月份是少量的上市的，可以买到，到了九月份和十月份，嫩姜就会大量的上市。在八月份，挖掘出来的嫩姜一般含水量会比较多，辛辣的味道会比较少。但由于不同地区的气候是不一样的，所以上市的时间也不固定，但用大鹏来种植的嫩姜是可以做到几乎全年都有的。
二、嫩姜的吃法又有哪些
1.腌嫩姜
就是用嫩姜、白醋、冰糖、和盐放在一起进行腌制，腌嫩姜吃起来的口感是酸甜的，还有一点辛辣，特别适合夏天食用。
2.嫩姜炒鸭
嫩姜炒鸭只需要用到生抽、糖、耗油、鸭肉跟嫩姜就可以了，用嫩姜炒鸭，炒出来的鸭肉富有嚼劲，特别适合下饭。
3.嫩姜炒肉片
用嫩姜跟猪肉片放在一起炒，不仅味道鲜美，还有可以强身健体，如果觉得嫩姜的辛辣味过重的话，可以先用盐腌一下嫩姜在下锅炒。
4.凉拌嫩姜
像一些凉拌菜一样，凉拌嫩姜用到了食盐、香油、香醋、生抽、白糖、亚麻籽油，就是将这些料跟嫩姜搅拌好就可以了，吃起来清凉爽口，入胃后嫩姜本身的辛辣味还会残留在嘴里，让人余味无穷。
嫩姜什么季节可以买到?什么季节吃比较好?按照嫩姜的生长特点，八月份能买到，自然八月份对应的夏季吃比较好，而且嫩姜可以开胃，在炎热似火的夏天，吃些嫩姜对打开食欲也是有好处的，另外，嫩姜的吃法又有很多，做法也很简单，所以不用担心不知道怎么吃嫩姜啦。
