现在很多人都知道糕点，但是其实也是由西式糕点和中式糕点，在最近一段时间里面，糕点的界限已经不是特别的清晰，她们开始融合，毕竟现在的盛会局面就是这样，所以，今天就来给大家介绍几款西式糕点制作方法，其实和中式也是有很多的相似之处，快随着小编你来看看吧。
一、山药玫瑰糕
(一)材料：山药两根、干玫瑰花10朵、白糖适量、紫薯泥适量
(二)制作方法
1.山药洗干净上锅蒸熟;
2.撕去皮;
3.加白糖压成泥;
4.把玫瑰花瓣清洗干净;
5.去掉多余的部分，只要花瓣，剪成碎沫;
6.把玫瑰碎放入山药泥中，搅拌均匀;
7.把山药泥滚成一个团，然后放进面皮里面。
8.把山药玫瑰皮和紫薯泥分别做成小团的形状。
9.团成团;
10.放在锅里面蒸就可以了，基本上就可以按照自己做的厚薄来判断，拿出来就是透明的，非常的好看。
二、坚果麦片排
(一)材料：即食混合麦片、巴旦木、蔓越莓干、黄油、棉花糖
(二)制作方法
1.把巴旦木切成小块，能多小就要多小，然后和自己喜欢的莓干混合在一起。
2.黄油放入锅内小火慢溶，倒入棉花糖加热熔化;
3.棉花糖熔化后立即熄火;
4.倒入混合后的麦片快速搅拌;
5.如果是在夏天的话，就可以放在冰箱里面一段时间，拿出来就是非常的冰凉。
6.凉却后的材料取出，切成适当的大小即可。
三、马卡龙
(一)材料：杏仁粉、糖、细砂糖、食用色素
(二)制作方法
1.杏仁用热水泡过，然后就烘干。
2.把杏仁和糖、细砂糖等等食材混合在一起，研磨好。
3.放在烤箱里面，烤一下，基本是几分钟就可以。
4.等凉了下来，就可以产下了，就来品味一下。
西式糕点制作其实和中式糕点制作最大的不同是，西式糕点有它自己的制作方法，还有就是自己的制作原料，这可能是最重要的一点，所以说西式糕点和中式糕点各自都有自己的提点，没有什么重要次要之分，就看你到底喜欢吃那种，就比如说我们吃的蛋糕和面包可以说都是佳作。
