春天是万物苏醒的季节，一提到春天，大家一定能想到各种新鲜的果蔬，绿油油的一篇绿色。在这个生机勃勃的季节，有一种备受争议的蔬菜也上市了——香椿。大家的心中一定跟小编一样，那以前不能吃的香椿放到现如今就能吃了吗？究竟香椿能吃吗？接下来小编就为大家一一解答。
一、香椿能吃吗
香椿是可以食用的，一般作为菜品食用。大多为炒制、凉拌为主。香椿的树叶无毒性，并且口感脆爽，营养也十分丰富，并且有着独具一格的香气，令人吃之不忘。香椿也有富含了更重营养元素，更是一种滋补的食材，在春天时进补，真是天时地利人和，将滋补的功效放到最大。
二、香椿的营养元素
香椿作为香椿树的树叶，是难得无毒性并且富含了大量珍稀的营养元素。其中有大量的钙、磷、钠等等微量元素。更是有补肾防脱发、补气血的作用。所以也是一道男性滋补的佳品。香椿中同样含有了“助孕素”美称的性激素。可以保持女性的皮肤光滑弹嫩。更是女性的天然护肤品。
三、香椿的使用方法——香椿炒鸡蛋
第一，将香椿洗净后过开水，捞出并切碎
第二，在碗中打入鸡蛋并打散搅匀
第三，将鸡蛋倒入热锅中同时将香椿碎一起放入进行翻炒
第四，翻炒变后乘出即可食用
香椿顾名思义，这种植物本身带着自己独特的气味，有人十分喜爱，也有人不能够接受。以前，香椿做为野菜无人食用，现如今发现他的营养价值而被人广泛食用。
相信大家看到这里，一定对香椿能吃吗这个问题有了自己的见解。香椿从古走到今天才被人们发现他的宝贵价值，同样也成为了春天的代名词。香椿的营养价值在果蔬当中是十分高的，作为春天的进补食材一定是不二之选，不会有过多的营养摄入，也不用担心给身体造成负担。
