回族是我国少数民族之一，而且是分布最广的少数民族。回民有一些特殊的习俗，最为人熟知的就是回民都不吃猪肉，众所周知猪肉是我国主要的肉类之一，人们日常饮食很难没有猪肉。那么为什么回民不吃猪肉呢?他们常吃的肉类又有哪些呢。
一、为什么回民不吃猪肉
其实回民并不是唯一一个不吃猪肉的少数民族，我国的维吾尔族、保安族、哈萨克族等少数民族也是不吃猪肉的，这样的习俗其实来源于伊斯兰教。这些民族都信仰伊斯兰教，而伊斯兰教的习俗就是不吃猪肉，在伊斯兰教的《古兰经》中有提到，他们不吃血和猪肉，其他还有自死的、以及其他的未以真主之名宰牲的食物。所以回民不吃猪肉是因为宗教问题，这关乎他们的信仰。
二、回民常吃的肉类有哪些
1.鸡肉
新疆有一道名菜就是主要用鸡肉做的，那就是大盘鸡，热辣又鲜香，是用鸡肉块和土豆块制成的，配上宽面，又开胃又满足。
2.牛肉
兰州有一道全国各地都有名的美食，那就是兰州牛肉面，是一种拉面，用牛羊肉汤炖煮，配上炖煮软烂入味的牛肉块、清新的葱花、爽口的白萝卜，最后再浇上一勺红亮的辣椒油，天天吃都不会腻，当地人经常用一碗牛肉面当早餐，的确很合适。
3.羊肉
羊肉串相信大家都很熟悉，但是最正宗的还是清真标志的羊肉串，肉多又入味，一般人在新疆当地吃三串已经可以有饱腹感了，可见当地的用料实在，不像其他烧烤店的羊肉串用来解馋，回民吃的羊肉串是可以当正餐的量。
大家看了上面的介绍，是不是对为什么回民不吃猪肉有了解了呢?我国有很多清真餐馆，回民和其他穆斯林一般会选择那里就餐，但是实际情况是很多不是穆斯林的人们也会去那里吃饭，原因是清真餐馆有很多特有的美食，深深吸引着其他人们品尝，不同信仰的人们互相尊重，互相理解，无论是精神上还是食欲上都会获得满足。
