有很多食材的食用，或者与其它食材的搭配，都曾有风靡一时的流传，比如红枣核桃，想必很多朋友都吃过，被誉为"枣" 想"核 "你在一起，相信多数的办公族女性都有相互传颂的经历，既能美容，还有一定的保腹感，对减肥有一定的功效，那么红枣核桃的功效，你知道多少呢？
一、红枣核桃的功效
红枣夹核桃成为了广受欢迎的零食，很多人觉得红枣和核桃都是营养的食物，放在一起吃有新鲜感又很好吃。
首先说一下核桃的功效与作用。核桃的功效颇多，吃核桃有利于我们保护脑部，降低自身胆固醇，还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤，保持优秀发质。
1、保护脑部。核桃含有磷脂，磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，大脑里有充分的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。
2、降低胆固醇。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量较微，所以有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人体胆固醇，降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的疾病。
3、滋补五脏，润肤乌发。核桃油脂含量较高，食用核桃，摄入油脂，有利于滋补人体五脏，强肾益脾，还可滋润皮肤，助于皮肤抗氧化抗衰老，以及补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。
红枣的营养功效与作用也相当高。
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦红枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。
二、注意事项
所以红枣和核桃放在一起吃，兼具了两种功效和作用。但是，红枣和核桃热量高，不宜吃得过多。
1、过量食用红枣有损消化功能，而且红枣的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食。
2、多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，长期腹泻的人应当少吃。
3、红枣和核桃的热量都比较高，减肥一族不能贪食。
4、由于大枣和核桃都需要一定的时间消化，而且大枣含糖量较高，而核桃含脂肪量也高，因此，作为零食，每天最好不要超过3至5颗。
5、红枣加核桃过量食用影响食欲，会有很重的饱腹感，增加肠胃负担，对糖尿病、高血压、高血脂病人控制病情也有阻碍。如果长期患有胃肠道疾病，或者消化能力低下者则建议少吃或者不吃，如果喜欢吃核桃，也可以先把它煮熟或者蒸熟以便于消化。
红枣核桃的功效，大家应该"枣"知道。
任何食材，都有特定的营养价值，再配合其他高营养的食材，可谓两全其美。但是，不是所有有营养价值的食材，都能任意搭配，毕竟食物之间有相生相克的作用，红枣和核桃配在一起吃，营养价值高，口感香甜，但是，不宜多食，不要给身体的消化系统造成负担。红枣核桃的功效，你知道了吗？
