红毛丹相信很多人都吃过，它不仅味道很好而且营养物质的含量也是比较高的，因此平时受到了大家的喜爱，那么大家知道红毛丹怎么保存吗?怎么判断保存的红毛丹是不是变质了呢?
一、红毛丹怎么保存
我们买回来的红毛丹可以保存在阴凉通风的地方，因为红毛丹中的水分和糖分的含量是比较高的，所以在环境温度比较高的地方是非常容易滋生细菌引起变质的，因此如果我们买回来的红毛丹比较少而且环境温度比较低的话我们可以保存在阴凉通风的地方，但是要注意一定不要阳光直接照射到。
如果周围环境温度比较高而且买回来的红毛丹的数量比较多的话可以放在冰箱中冷藏保存，放在冰箱中保存的话可以保持水果中的水分而且在低温的条件下可以抑制细菌的繁殖因此可以延长红毛丹的储存时间，如果长时间不想吃的话可以把红毛丹保存在冰箱的冷冻室，这样保存的时间会更长但是红毛丹吃起来口感不太好。
二、怎么判断红毛丹变质了
我们知道红毛丹保存不恰当是非常容易发生变质的，那么我们怎么红毛丹有没有变质呢?我们可以看一下红毛丹的外皮，如果它的外皮出现了明显的黑点或者是裂痕的话说明已经发生了变质是不可以食用的。我们可以捏一下红毛丹看一下软硬度，如果捏起来比较软而且有汁水流出来的话说明这样的红毛丹发生了变质。
除了上面介绍的方法可以判断红毛丹发没发生变质之外，我们还可以闻一下红毛丹的气味，如果闻起来有明显的酒味或者是腐烂的味道的话说明这样的红毛丹是发生变质的。我们还可以尝试一下红毛丹的味道，如果吃起来比较酸而且比较苦的话那就说明发生了变质。
