在这个世界上总有一些食物，无论是长相还是外形，颜色看上去都非常的相似，这就会让我们误以为一种食物是另外一种食物，导致我们在挑选的过程当中会出现买错的情况，一个特别典型的例子就是我们平时吃的粮食里面的黄米和小米，那么黄米和小米都有哪些呢?
黄米和小米区别都有哪些
1.黄米和小米外形上的区别
小米是我们平时经常能吃到的一种粮食，小米一般颗粒看起来都非常的细小，并且外表的颜色也都是黄色的，经常被用来煮成粥喝，并且在煮粥的过程当中，表面会飘出一层米油，然而黄米一般吃起来口感都是比较软糯的，外形看起来也要比小米大上很多，颜色上面和小米基本上都是相同的，但是形状和大小是有一定区别的。
2.吃法上面的区别
上面说到了，小米经常是被我们用来煮粥喝的，也有一些在焖米饭的时候会加入一些小米来制作成杂粮饭，小米不仅仅可以单纯的用来煮粥，还可以在煮粥的过程当中放入一些绿豆或者是红豆，然而黄米的用途一般都是用来制作各种各样的糕点，毕竟黄米和糯米算是同一种类的食物，只不过外表的颜色看上去并不相同，但吃起来都是软糯并且有嚼劲的，我们平时吃的年糕或者是油糕里面都是有黄米成分的。
3.营养价值的差别
小米当中是含有着非常丰富的蛋白质成分的，并且各种各样的微量元素也是很多的，对于身体的好处有着很大的帮助，但是黄你当中维生素含量比较少，主要都是碳水化合物。
黄米和小米都有哪些?其实这两种食物根本就不算是同一类的食物，只不过颜色看上去都相同，对于一些不经常购买粮食的朋友来说，还是没有办法轻而易举的区分的，但是看了这篇文章之后，相信大家在以后购买的时候一定能做到很好的区分两者。
