说到小米和粳米，相信大家都吃过吧，它们都是常见的食材。小米和粳米的营养都比较丰富，而且吃起来口感也很好，制作的方法也比较多。那么，小米和粳米的区别有哪些呢?就让我们来看看吧。
一、小米和粳米的区别有哪些
1.小米和粳米的外观不一样。小米的外观是比较小的颗粒状，而粳米的外观看起来则会比较大。小米的形状一般呈圆球形，而大米有些像橄榄球的形状，两端比较尖，而中间比较粗。小米和粳米的颜色不一样，小米一般呈黄色或者是金黄色，而精米的颜色一般都是白色。
2.小米和粳米生长的地域不一样。小米一般多种植于北方地区，也叫做粟，是当地主要的粮食作物之一。而粳米一般主要种植在南方地区，当然北方也会有大量的种植。因为南北方的气候原因，所以收成的时间也会不一样，南方一年会有两至三次的收成，而北方一年大概只有一至两次的收成。
二、小米和粳米的吃法一样吗
小米和粳米的吃法差不多。小米比较受欢迎的一种吃法就是制作成小米粥来喝，当然除了单独制作小米粥以外，还可以在小米添加红枣等食材一起来制作小米粥，这样不仅口感好，而且营养也会非常的丰富。而粳米一般指的就是我们常吃的大米，精米的吃法一般都是加适量的水煮成米饭来吃，或者是煮成米粥来吃。小米虽然也可以用来煮成小米饭，但是吃起来口感不是很好，所以一般很少有人食用。
通过上文的介绍，相信大家一定了解小米和粳米的区别了。其实小米和粳米的区别比较多，除了以上介绍两种区别以外，二者的营养价值也是不一样。小米里面不但含有碳水化合物还含有纤维素等营养，而大米里面却含有比较多的碳水化合物。无论是小米还是粳米都是我们生活中常吃的食物，大家可以根据需求来购买。
