相关令酸辣脆香的【炝莲菜】别有一番风味的饮食百科

“陕西的藕从口感上和其他地方的藕不太一样，吃起来“脆嫩无渣，藕断丝不连”是陕西莲菜的一大特点，所以这种藕特别适合凉拌来吃，【炝莲菜】也成了上至星级酒店，下至街边馆子出镜率较高的一道菜。【炝】的技法非常简单，成菜后...

“红红火火过大年，酸辣风味虾，用番茄沙司和酸甜辣酱融合之后的味道，透过酸甜带有一丝的辣味，味道很棒。”食材明细主料海虾（350克）辅料油（3汤匙）蒜蓉（10克）番茄沙司（1汤匙）酸辣甜酱（1汤匙）黄酒（1汤匙）盐（2克）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普...

酸奶与风味酸奶是大家平常都很喜爱的饮品，在生活中，不管是男女老少，都喜欢喝，因为适量饮用酸奶，具有促进肠道蠕动，助消化的作用，而且其本身的味道也比较受欢迎，这也是大家喜欢酸奶的原因，那么，风味酸奶和酸奶的区别是什么呢?仅...

“莲花菜又名甘蓝、包菜，口感脆嫩，营养丰富。”食材明细主料莲花菜（400克）辅料剁辣椒（适量）调料白糖（1勺）陈醋（适量）花椒（少许）鸡精（少许）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣莲花菜的做法步骤1、莲花菜洗净，切成细丝。2、炒锅放油...

“最近经常做蛋糕，真的是看到甜的蛋糕就感觉到牙疼，吃多了也会觉得太腻了，所以就想吃点咸味的点心，我做过咸派，咸蛋糕还真没尝试过，在网上看到个配方，很奇葩的口味，竟然是辣味和蕃茄味的混合，好奇之余，一定要尝试一下！最后成品出...

酸菜鱼头是著名的川菜，酸辣可口的酸菜和鱼头一起熬煮，鱼肉的鲜香和汤汁的麻辣香味一齐钻入鼻腔，挑逗人的味蕾。这样一道酸菜鱼头，不仅色香味美，食材简单，制作方法也很简单，如果你感兴趣的话，就跟我一起来学习一下吧~主料巴沙...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟启东烧羊腿是江苏省的一道名菜，准备的辅料挺多的，做这道菜的时候要注重每一个小细节才能做出别有一番风味的启东烧羊腿，羊腿选料也比较讲究，可选用新西兰...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟拉皮是在东北地区很常见的美食，主要用来凉拌，不过炒的拉皮也别有一番风味。青椒炒拉皮就是以青椒和拉皮为主料的一道美食，拉皮融合了青椒的香和辣，加上其...

爷爷最爱做的一道菜就是红烧姜薯鲤鱼，鲤鱼肉非常细嫩，先把鲤鱼炸得两面焦黄，那薄皮儿吃起来酥酥的，脆脆得，裹满外面的酱汁，带点儿生姜的味道，别有一番风味儿，喜欢吃鱼的小伙伴赶快尝试一下这道红烧姜薯鲤鱼吧。主料鲤鱼：1条辅...

香辣虾球一直以来因为香香辣辣的味道搭配上虾的鲜美都被大家所喜欢，但是很少有人在家做，对于美食爱好者来说，这道菜绝对是很多地方的精选之类，很多人会选择去饭店去吃，因为家里可能材料不太丰富，而且相对外面来说家中所做的...

“非常家常的一道菜，也是我超级喜欢吃滴！简单，营养，美味！”食材明细主料莲菜（一小根）辅料干红辣椒（三个）配料葱叶（一段）十三香粉（一勺）鸡精（半勺）盐（一勺）白糖（一勺）香醋（适量）酸辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣炝莲菜的做法步骤1、莲...

杏鲍菇的做法有很多种，有人说杏鲍菇吃起来像肉，那它和肉一起炒会有什么变化呢，手撕的杏鲍菇和大片的肉片，搭配起来真的是特别美味，和刀切的杏鲍菇比起来真的是别有一番风味，凉拌也不错，但我还是觉得炒的会更好吃一点主料五花...

哈哈，还好我们去的早，后面人多还要拿号排队，生意可不是一般的火爆哟，服务炒鸡到位，还会告诉我们什么肉配什么酱料，太爱了！这个高丽炸鸡好好吃啊，必须推荐韩国的拉面真的跟我们的泡面不一样，比较有嚼劲，喜欢，哦还有他们的口味店名...

“酸菜，在我们那，叫咸菜，我们一般吃的时候都会加点糖。后来上了大学，在食堂，发现那边的人儿也很喜欢酸菜，不过他们管酸菜叫“腌菜”，他们的酸菜是辣的，酸辣可口，非常过瘾，什么酸菜包、烤饵块、酸菜炒其他菜，到处都有它的影子，其中...

“秋季干燥，适当吃点开胃小凉菜，今天做炝拌酸辣白菜丝，做法简单，爽口又美味！”食材明细主料白菜梗（200g）辅料蒜（4瓣）小米辣（3个）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炝拌酸辣白菜丝的做法步骤1、新鲜白菜2、取梗洗净，切细丝，加盐腌制...

“不少人跟我一样喜欢莲菜吧，不管它叫藕，还是莲，我想大家都喜欢这种出淤泥而不染的味道。”食材明细主料莲菜（400g）辅料生姜末（适量）食用油（2两）花生（数个）腰果（数个）配料盐（半勺）干辣椒（约10个）花椒（1两）干辣椒面（2勺）陈醋（3~4勺）鸡精（半勺）白...

“花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃...

“酸甜、爽口的夏季菜～”食材明细主料莲菜（1节）胡萝卜（半根）辅料葱蒜（适量）干辣椒（2-3个）花椒（1把）调料盐（1勺）糖（1勺）白醋（1.5勺）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝莲菜的做法步骤1、莲菜和胡萝卜切片后，分别用开水焯一下，捞出沥干水...

很多人对于西番莲和百香果会感到迷惑，难道这两样水果不适同一种品种吗？其实他们两个之间还是有一定差别的，接下来小编会根据植物科目、外形等方面来和大家探讨一下关于西番莲和百香果的区别有哪些以及西番莲和百香果的作...

没到过节，大家的餐桌上总是十分丰盛，大鱼大肉必不可少，虽然过年餐桌上十分丰盛是寓意着接下来一年也是过得十分丰盛，但是大鱼大肉吃多了毕竟会觉得十分油腻，而且对身体健康也不太好。所以今天就为大家介绍一些新年的素食菜...

食材明细主料包菜（适量（茴子白））辅料葱（适量）蒜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）鸡精（适量）花椒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒酸辣包菜的做法步骤1、包菜（茴子白）洗净，用手撕成大片。2、葱、蒜、辣椒切好...

“这道菜除了酸辣之外，还因腊肉的加入而增添了一丝由自然沉淀的风味，因此，“风味酸辣鱼”名副其实。”食材明细主料鲈鱼（1条（750克））腊肉（50克）蒜（4瓣）辣酱（10克）豆瓣酱（10克）盐（4克）水量（400毫升）辅料番茄（1个）蒜苗（5根）姜丝（5克）油（20毫升）糖（4...

食材明细主料莲菜（3段）葱（1棵）干红辣椒（5个）醋（2勺）盐（1勺）鸡精粉（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣莲菜丝的做法步骤1、莲菜削皮洗净2、切丝3、放入清水里漂一下4、葱切段、干红辣椒备用5、油烧热、放入葱段、干红辣椒...

食材明细主料莲花白（一个）辅料蒜（一瓣）配料醋（2勺）盐（2勺）生抽（一勺）花椒（几粒）干辣椒（几个）糖（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣炝莲白的做法步骤1、准备好调料，将莲花白用手撕成小块，不要粗梗2、最最重要的步骤，一定要用2勺...

那天是我男朋友过生，我们几个朋友提着蛋糕去了这家店吃饭庆生，然后店员回头就端着碗长寿面来祝寿星生日快乐，这热情程度也真是没谁了！黑鱼好吃，点黑鱼！金黄色的鱼汤，看上去就诱惑无比。一勺炒米配上一碗黄金鱼汤，那鲜美的味道...