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准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：300青椒：3个五花肉：150辅料油：适量盐：适量花椒：适量姜：适量葱：适量白糖：适量十三香：适量料酒：适量鸡精：适量具体步骤1.准备好所有食材2.切好所有材料3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉丝：100茄子：500辅料盐：适量酱油：适量油：适量料酒：适量大葱：适量淀粉：适量具体步骤1.茄子洗净去蒂2.切条状3.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丝、酱油煸炒4.放茄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料茄子：三根五花肉：适量辅料盐：少量大蒜：适量酱油：少量青辣椒：两根油：适量具体步骤1.茄子洗净切薄片2.五花肉切薄片，我是瘦肉和肥肉分开的。切好辣椒备用。3.肥...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2个瘦肉：100辅料油：适量盐：适量辣椒：适量大蒜：适量鸡精：适量具体步骤1.把茄子切片备用2.把大蒜切碎3.青红椒切好备用4.炒青红椒5.把瘦肉炒熟6.放入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：400辅料大蒜：5料酒：3肉：100油：3辣椒：100盐：4具体步骤1.茄子去蒂洗净2.辣椒洗净切条3.大蒜洗净切碎4.肉洗净切碎5.放料酒去腥6.茄子切条7.放盐抓匀腌制5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料精瘦肉：100紫皮茄子：250辅料香油：适量酱油：适量盐：适量鸡精：适量油：适量葱：适量西红柿：适量青椒：适量具体步骤1.准备食材2.瘦肉切成薄片3.用淀粉抓一下4.茄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：250西红柿：100瘦肉：200辅料盐：适量葱花：适量胡椒粉：适量油：适量具体步骤1.锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。2.洗净锅，放油烧热，将茄子、西红柿一...

食材明细主料茄子（1个）猪肉（150g）辅料姜（3片）调料盐（适量）味精（适量）生抽（少许）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子炒肉的做法步骤1、猪肉切成肉丝。2、少许生抽，淀粉。3、加少许水和匀。4、下姜片，加入肉丝。5、炒至断...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：200茄子：400辅料油：适量盐：适量尖椒：2个鸡精：适量具体步骤1.尖椒切圆丁。2.葱切小段。3.茄子切小方块。4.肉切成丝。5.爆炒肉丝。6.放茄子。7.放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肉：100茄子：650辅料鸡精：适量油：适量大葱：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.肉和葱花切好备用2.茄子洗净切成条状3.热油4.炒肉5.肉变白后加入适量酱油6.加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：4个猪肉：100辅料生抽：适量酱油：适量老抽：适量油：适量盐：适量蒜片：适量具体步骤1.茄子洗净去皮。2.猪肉清洗干净。3.猪肉切片，蒜切片，姜切丝。4.茄子切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：600猪肉：200辅料盐：适量葱：适量蒜：适量油：适量具体步骤1.四个茄子洗干净2.切好的猪肉3.把茄子从中间切开4.把茄子切成小块放入盆中5.切好的葱花6....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：500茄子：400辅料大蒜：1个盐：2勺具体步骤1.茄子切成方条，一根手指的长度2.肥猪肉先丢锅里炼油，可以节省用油，因茄子很吸油，这样就可以省油。注意要小...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子3颗：适量猪肉200克：适量辅料油：适量蒜：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.茄子切好（条状或凌形状看个人喜好）2.肉切丁，加入盐酱油腌制一下。3.热锅不要放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：300瘦肉：200辅料油：适量老抽：适量蒜末：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.肉切丝用生抽和料酒腌半小时2.茄子切条用盐水泡一下3.准备蒜末4.肉先炒，等肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子：400五花肉：250辅料盐：适量酱油：适量大葱：适量西红柿：适量油：适量姜：适量青椒：适量味精：适量具体步骤1.茄子切成片2.五花肉切成片3.油热后放入肉翻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肉片：100茄子：400辅料油：适量盐：适量葱：15具体步骤1.两个新鲜的茄子洗干净2.把茄子切成薄片3.切好的肉片和葱花4.锅中倒入花生油再放一个八角5.油热后...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料长茄子：3个带皮五花肉：适量辅料大蒜：若干料酒：适量盐：少许具体步骤1.茄子切条，用盐腌上。切的时候每一条都要带皮。2.挤干茄子的水份，用微波炉高火3分钟，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：500猪肉：200辅料油：适量盐：适量具体步骤1.蒜切碎2.茄子切丁，用盐水杀一下3.锅内倒油烧热，放入大料4.锅内放入肉片、葱段5.放入面酱上色6.翻炒均匀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个鸡胸肉：1块辅料酱油：1勺醋：2勺香油：5滴蒜：5粒具体步骤1.茄子切成块2.鸡胸肉切丁，蒜切成片3.热锅倒入食用油4.倒入蒜瓣爆香，一不留神给糊了5.倒入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肉：50茄子：2个辅料油：适量老抽：适量蒜：适量姜：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量具体步骤1.茄子洗净切块备用2.肉切薄片备用3.姜和蒜切碎备用4.青椒切块备用5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：200茄子：2条辅料油：适量盐：适量青椒：半只大蒜：适量具体步骤1.瘦肉切小片。2.茄子洗净切滚刀块，泡水中。3.大蒜切碎。4.青椒半只切小。5.锅内放入适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：400猪肉：100辅料蒜蓉：适量辣椒：适量油：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.准备材料:茄子和猪肉2.茄子切小块放水里泡20分钟3.猪肉切小块用生抽,油腌十...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青椒：1个茄子：1个辅料油：适量大蒜：适量盐：适量鸡精：适量花椒粉：适量猪肉：适量具体步骤1.茄子洗净切片，然后放在清水里浸泡五分钟左右2.青椒洗净切片3.猪肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：120茄子：2个辅料油：适量红辣椒：适量盐：适量具体步骤1.猪肉洗净切好2.红辣椒洗净切好3.茄子洗净切片4.先放入油，放入肥肉，煎油后，放入茄子，炒1~2分钟5...