DIY茄子炒肉怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：400

辅料

大蒜 ：5
料酒 ：3
肉 ：100
油 ：3
辣椒 ：100
盐 ：4

具体步骤

1.茄子去蒂洗净

2.辣椒洗净切条

3.大蒜洗净切碎

4.肉洗净切碎

5.放料酒去腥

6.茄子切条

7.放盐抓匀腌制5分钟，去苦味减少吃油亮

8.放油下肉炒至发白放盐，下茄子

9.煮熟盛出即可