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主料
辅料
具体步骤
1.茄子去皮切成丝
2.热锅入油,不用太多的油倒入茄丝,慢慢翻炒
3.茄丝受热会慢慢变软
4.加入生抽和盐味再次翻炒均就可以
5.入盘
烹饪技巧
这期间一定不要加入水,加水会没有这种香的味道
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