DIY|酱香茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉末 ：100
茄子 ：3根

辅料

油 ：适量
蒜末 ：适量
豆瓣酱 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茄子切块在水中浸泡

2.肉末

3.蒜末

4.豆瓣酱

5.茄子挤干水分放锅中炒

6.炒熟后放盘中备用

7.炒肉末

8.放蒜末

9.放豆瓣酱，酱油，放炒好的茄子即可

10.装盘

烹饪技巧

豆瓣酱很咸，不用再加盐了