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主料
辅料
具体步骤
1.准备所有食材
2.西红柿切小块,青椒切块
3.茄子切滚到薄块
4.热油炒西红柿炒出红汤
5.放茄子 ,小火煸炒
6.直到把茄子煸软,吸收西红柿的汤汁
7.放青椒继续煸炒
8.大蒜切末
9.倒入锅中继续炒,放香油,酱油,盐,出锅即可。
烹饪技巧
先炒西红柿,把西红柿炒出汁在放茄子,茄子会很入味儿
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