烧卖是哪个地方的小吃

南方地区。烧卖是中国江苏省、广东省、浙江省、广西省等国内偏南方地区的小吃，这里的人大多称之为烧麦又或者是烧卖，还有人称他为肖米或者稍麦，甚至有人称之为烧梅或者是鬼蓬头，这是因为它外表有点儿像梅花。烧卖是一种用蒸笼蒸熟的面食小吃，馅多皮薄，从顶部看去还可以看见露出来的鲜肉，非常好看而且好吃。烧卖一般使用小麦面粉制成的，所以大多人见到的烧卖外表皮呈黄色，若是用不同的面食制作材料来做成烧卖，其外表皮颜色会有多种多样的。