怎样煎鱼块不会碎

1、将锅烧干，添加食用油，摇晃锅体，再把鱼块放在锅中煎制即可。

2、将锅烧干，用生姜涂抹锅体表面，添加食用油，烧热后，再将鱼块放入锅中，

3、将锅烧干，添加食用油，烧热后，加入少许白糖，将白糖炒至泛黄，再把鱼块放入锅中煎制即可。