大螃蟹要蒸多久

15至20分钟。新鲜的螃蟹味道鲜美，蟹肉清甜，最适合的烹饪方法就是清蒸，螃蟹在未成熟的时候蟹壳是青黑色，观察螃蟹是否被蒸熟可以观察蟹壳的颜色，螃蟹的蟹壳全部变为红色时说明螃蟹已经熟了，出锅后蘸上准备好的葱丝醋直接食用即可。