福州腊八节吃什么

腊八粥、腊八蒜、腊八豆腐、腊八面、煮五豆。腊八粥制作简单，食用价值高，大米、白芸豆、赤豆、绿豆、小米、黄米、红枣、栗子加糖煮熟即可。腊八蒜的材料就是醋和蒜瓣，剥皮的大蒜放入玻璃罐中，加醋泡1个月就可以制作成了。腊八豆腐是晒的豆腐，因为是在腊月初八所以叫做腊八豆腐。