腊八节吃什么蔬菜

包菜、油麦菜、菠菜、韭菜、生菜等。包菜，最常见的做法就是用来做手撕包菜。油麦菜，主要做法是用来做清炒油麦菜，是比较清淡的一种菜品。对于韭菜的吃法还是非常多的，比如韭菜炒蛋、韭菜炒虾仁、清炒韭菜、烤韭菜、以及把韭菜用来做火锅里的食材。