海虾需要挑虾线吗

对。若是新鲜捕捞的深海里的海虾时不需要去虾线，但若是人工养殖的虾则需要去虾线。新鲜捕捞的深海里的海虾污染较小，其体内排泄物较少，虾线呈白色，并且若将其与虾线一同烹饪，口感会比去掉虾线烹饪的口感更鲜嫩一些。