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冰箱保存。晒干后的腊肉,可以用食品袋包好,放在冰箱冷藏室或冷冻室保存。蜡烛放在冷藏室,保存的时间不宜过长,以免滋生细菌。腊肉是常见的食物,制作的主要材料为五花肉,辅料包括食用盐、味精、料酒、五香粉等。腊肉可以用于制作腊肉炒鸡蛋、腊肉炒蒜苔等美食。
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