山竹怎么选才是新鲜的

1、看果蒂。选购山竹要买山竹果蒂呈碧绿色的，这样的山竹会比较新鲜。山竹果蒂呈暗沉的颜色，说明这样的山竹比较老，不宜食用。

2、看颜色。品质好的山竹表面颜色新鲜，并带有一定的光泽。而品质较差的山竹外表颜色暗淡。

3、捏外壳。选购山竹可以用手捏外壳，品质好的山竹外壳软硬适中。若山竹外壳坚硬，则证明山竹过老或已经风干变质。