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深褐色。蕨根粉是由蕨菜根中提取的淀粉制作而成,口感筋道爽滑,烹饪方式多样,常见的做法有凉拌蕨根粉、砂锅蕨根粉、苦菊拌蕨根粉、炒蕨根粉等。蕨根粉干品可以常温保存,拿取后密封,储存在阴凉、干燥、通风处即可,避免受潮,否则容易腐坏变质。
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